Todos sabemos que el desayuno es la comida más importante del día, y eso significa que es importante que nuestro desayuno incluya alimentos saludables y nutritivos que contengan los ingredientes necesarios para preparar nuestro organismo para todo el día, permitiéndole tener energía suficiente para enfrentar lo que venga. Un desayuno de calidad debe contener una…
Es demasiado fácil reproducir esta receta de hamburguesa tipo Shake Shack o Streat Burger, para los suertudos que somos de Santiago, en tu casa! Hay que saber que cosas comprar para achuntarle al sabor y textura, en la receta les dejo todos los tips pero me detengo en los más importantes: Los panes de hamburguesa…
Desde hace un buen tiempo que la decoración, el diseño y la repostería están cada vez más unidos. Hasta nos pasa, a veces, que da un poco de pena partir la torta, porque es tan genial su diseño y dedicación que preferirías dejarla así para siempre. Hoy queremos mostrarles a los chilenos que se lanzaron…
B R U N C H! ¿A quién no le gusta darse un gustito y comer un buen brunch un sábado a media mañana? Bueno, junto con Brann Cookware, les dejamos esta genial receta en un sartén de hierro fundido para que se chupen los dedos. Todo, pero absolutamente todo, lo que cocines en un…
Las berenjenas han subido muchísimo su aprobación en la cocina por sus beneficios, aporte nutricional y por todas las recetas que puedes hacer con ellas. Y hoy, los de Brann Cookware, nos cuentan cómo hacer una receta de berenjenas en uno de sus sartenes de hierro fundido! Todo, pero absolutamente todo, lo que cocines en…
Las loncheras de acero inoxidable llegaron para cambiarnos la vida, para bien, obvio. Estamos 100% comprometidos con aportar nuestro grano de arena al medio ambiente y al reciclaje, por eso, ahora llevamos el almuerzo en contenedores reutilizables EcolunchBox. ¡Esto no significa que los de plástico no sirvan o que los vamos a botar! Sino que desde…
Así es, muchos de nosotros nos dejamos llevar día a día por lo que nos dicen los influencers y bloggers de cocina que seguimos en las redes sociales y es que así también podemos estar al día con las tendencias de accesorios y cocina. Últimamente, nos hemos dado cuenta que muchos de ellos están hablando…
Uno de nuestros blogueros de cocina favorito, Cabro Cocina, contó en su blog cuales son sus herramientas indispensables para cocinar y que le facilitan bastante la vida y la pega. Entre ellos, están algunos de nuestros utensilios de cocina y también de repostería. Los invitamos a leer el post. 🙂 Lee también: «Studio Tour: Cabro…
Yaaaa, ¡perdón! Hemos subido muchas recetas ricas este último tiempo, pero prometemos que cuando aparezcan los primeros rayos de sol vamos a hacer recetas saludables, lo prometemos! ¿Ves la foto de abajo? Aquí te contamos como hacer esta Receta de Brownie en un sartén de hierro fundido con Brann Cookware. Todo, pero absolutamente todo, lo…
¡Tremenda esta receta Postre Tres Leches! El bizcocho quedó mortal y para hacerlo necesitan: 7 huevos 245 grs de azúcar (pueden reemplazar por la equivalencia de endulzante para darle al picoteo sin culpas que después viene postre ?) 1 cucharadita de vainilla 1/4 de taza de aceite vegetal o mantequilla derretida 245 grs de harina…
Los de Brann Cookware, la marca de sartenes y ollas de hierro fundido, nos regalaron una receta para estos días en que nos encantaría estar todo el día con una sopa calientita en la mano. Todos los sartenes y ollas de Brann son de hierro fundido esmaltado, fabricados en Alemania, pero son una marca chilena. Todo, pero…
Me encantan las tostadas francesas, pero tengo que confesar que no cualquier tostada francesa, porque nada supera a una rica tostada francesa hecha con una rebanada gruesa de Brioche. Son el desayuno ideal de domingo flojo y de auto regaloneo con unos berries y un copo gordo de crema, o con un chorreo de syrup….
Ojo, si no haz comido nada en horas, puede que sufras un poco viendo estas calientitas y crujientes recetas de invierno hechas en sartenes de hierro fundido. Creo que una olla o sartén de hierro fundido es una de las mejores inversiones que puedes aportar para la cocina de tu hogar, ¡y es que por…
¿Has visto esos tallarines de verduras que están tan de moda? Para conseguirlos sólo tienes que tener un cortador espiral y una verdura como: zanahoria, zapallito italiano, pepino o betarraga, y tendrás los tallarines más sanos, ricos y cool para lucirte en la cocina. Los cortadores de espiral de verduras o «espiralizadores» se están convirtiendo en…
¡No saben lo ricos que son estos galletones! Crujientes por los bordes y perfectamente chiclosos y húmedos al centro con nueces y chocolate picado que tibio son piscinas de chocolate derretido y frías son mas crunch aun! Exquisitas y muy intensamente chocolatosas. ¿La buena noticia? Que si eres celíaco o intolerante a la lactosa, esta…
Hoy les traigo esta receta de Falafel que no sería posible sin el coaching de mi queridísima Dalal Halabi. La Dalal es mi Yoda en todo lo referente a comida árabe así que si quieren una cuenta chora, la mejor comida árabe y cagarse de la risa un rato les ultra-recomiendo seguirla en Instagram. Lo…
¿Nadie más tiene esa fantasía de desayuno gringo con pancakes? Típico desayuno de hotel y de la fantasía gringa para el desayuno del Día de la Mamá, aunque acá vengo a evitar el típico desastre post-apocalíptico que queda en la cocina tan clásico de esas mismas películas. Cuando chicos con mi hermana era un clásico…
Después de meses de hostigamiento de veganos y extremistas del mindfulness resultó esto, aunque si es necesario ponerse la mano en el corazón, iba a ser solo receta de hamburguesa vegetariana, pero al ver la textura de la masa decidí no ponerle huevo y paf! vegana jajaja Honestamente? Mientras las estaba haciendo encontré que eran muchas…
Sí, mucha gente ama el Starbucks. El café, los silloncitos, su aromático olor y porque además podemos quedarnos horas trabajando ahí sin que nadie nos diga nada (lo cual es muy agradable). Pero para su mala suerte, y buena para todos nosotros, están apareciendo muchas nuevas cafeterías con su propia identidad, recetas y conceptos, que…
Si hay algo que me gusta tener en mi refri o despensa son cosas ricas que puedo ocupar para muchas preparaciones distintas; y los vegetales encurtidos son una de ellas. Son deliciosos, mega fáciles de preparar, duran un montón sin dañarse y se pueden hacer con muchas variantes. En este caso, los preparé con cebolla…
