{"id":41174,"date":"2018-07-27T12:27:25","date_gmt":"2018-07-27T16:27:25","guid":{"rendered":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/?p=41174"},"modified":"2018-08-03T14:34:26","modified_gmt":"2018-08-03T18:34:26","slug":"los-utensilios-indispensables-a-la-hora-de-cocinar-por-cabro-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/2018\/07\/27\/los-utensilios-indispensables-a-la-hora-de-cocinar-por-cabro-cocina\/","title":{"rendered":"Los utensilios indispensables a la hora de cocinar, por Cabro Cocina"},"content":{"rendered":"

Uno de nuestros blogueros de cocina favorito, Cabro Cocina<\/a>, cont\u00f3 en su blog cuales son sus herramientas indispensables para cocinar y que le facilitan bastante la vida y la pega. Entre ellos, est\u00e1n algunos de nuestros utensilios de cocina y tambi\u00e9n de reposter\u00eda. Los invitamos a leer el post. \ud83d\ude42<\/p>\n

Lee tambi\u00e9n: \u00abStudio Tour: Cabro Cocina\u00bb<\/a><\/em><\/p>\n

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Rallador Gourmet Fino, Microplane<\/a><\/h2>\n

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\u00abEste Microplane fino me ha dado la vida, he tenido varios y, definitivamente la marca microplane<\/a> es la que m\u00e1s dura con buen filo. Ralla perfecto la ralladura de cualquier c\u00edtrico en nada de tiempo, hasta de la naranja m\u00e1s vieja y blanda a diferencia de otras marcas el rallado en efecto es MUY FINO\u00bb<\/em><\/p>\n

Balanza Digital Negra, Oxo<\/a><\/h2>\n

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\u00abYo s\u00e9 que la mayor\u00eda de las medidas se las doy en taza standard, pero si quieren precisi\u00f3n absoluta y la receta con pesos de los ingredientes, es indispensable contar con una balanza digital buena. Esta es marca OXO<\/a> y me gusta porque si bien tiene una capacidad m\u00e1xima menor que el promedio (2,3Kg versus los 5Kg habituales), tiene un extensor para ver bien el n\u00famero cuando peso en un bol grande, que es la mayor\u00eda de las veces por lo dem\u00e1s y tambi\u00e9n un indicador al lado del peso que va mostrando si te vas acercando a la capacidad m\u00e1xima. Me decid\u00ed por esta porque rara vez me paso de los 2 kilos por pesada y se las recomiendo demasiado porque para nivel dom\u00e9stico es excelente (y funciona con pila AAA en vez de esas pilas redondas tipo ficha que valen casi una pesa nueva cambiar, gran plus). Tambi\u00e9n me la compr\u00e9 en un arranque consumista en Depto51<\/a>, nuestro propio Amazon nacional\u00bb<\/em><\/p>\n

Set de 5 Tazas y Cucharas de Medici\u00f3n, Trudeau<\/a><\/h2>\n

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\u00abReci\u00e9n les contaba que para las recetas con peso era importante una balanza, pero cuando escribo una receta para el blog las medidas generalmente las indico en taza, aunque no cualquier taza… no tu mug del desayuno ni las que ven\u00edan con tu juego de loza. Estas son medidas est\u00e1ndar que permiten emparejar la cancha en cuanto a la cantidad de ingredientes y garantiza un mejor resultado o un resultado m\u00e1s transversal deber\u00edamos decir. Estas son tambi\u00e9n de mi \u00faltimo atrac\u00f3n de Depto51,\u00a0<\/a>y me gustaron porque vienen con medida de 1\/8 de taza y cucharadita respectivamente, que es dif\u00edcil de encontrar as\u00ed de colorinches\u00bb<\/em><\/p>\n

Sarten Hierro Fundido, Lodge<\/a><\/h2>\n

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\u00ab\u00a1Larga vida al fierro fundido, esmaltado y todas sus variantes! Lo amo porque tiene una distribuci\u00f3n de calor muy pareja y adem\u00e1s lo mantiene muy bien. Y a medida que la van usando se va curando y desarrollando una capa anti-adherente natural (youtube va a ser su mejor amigo en este tema, yo vi mil videos de como mantenerlas y cuidarlas). Tengo varios tama\u00f1os y tipos, la de abajo es baja de 27cm y la uso para grillar y sellar porque tiene bordes bajos y la chica de encima es la \u00faltima adici\u00f3n a la colecci\u00f3n y est\u00e1 ideal para salteos chicos y Dutch Babies\u00bb<\/em><\/p>\n

CABRO COCINA<\/strong><\/p>\n

Sitio Web<\/strong>:\u00a0www.cabrococina.cl<\/a>
\nMail<\/strong>: felipe@cabrococina.cl
\nFacebook<\/strong>:\u00a0Cabro Cocina<\/a>
\nInstagram<\/strong>:\u00a0@cabrococina<\/a><\/p>\n

https:\/\/www.instagram.com\/p\/Blg9OBjBmv_\/?taken-by=cabrococina<\/p>\n

Lee tambi\u00e9n su post \u00abMis Utensilios\u00bb en su Blog \ud83d\ude42<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Uno de nuestros blogueros de cocina favorito, Cabro Cocina, cont\u00f3 en su blog cuales son sus herramientas indispensables para cocinar y que le facilitan bastante la vida y la pega. Entre ellos, est\u00e1n algunos de nuestros utensilios de cocina y tambi\u00e9n de reposter\u00eda. Los invitamos a leer el post. \ud83d\ude42 Lee tambi\u00e9n: \u00abStudio Tour: Cabro…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":41175,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1089],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41174"}],"collection":[{"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41174"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41174\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41175"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41174"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41174"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41174"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}