{"id":38246,"date":"2017-09-15T10:37:28","date_gmt":"2017-09-15T14:37:28","guid":{"rendered":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/?p=38246"},"modified":"2018-04-02T16:38:22","modified_gmt":"2018-04-02T20:38:22","slug":"3-recetas-distintas-para-disfrutar-de-un-buen-pebre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/2017\/09\/15\/3-recetas-distintas-para-disfrutar-de-un-buen-pebre\/","title":{"rendered":"3 recetas distintas para disfrutar de un buen pebre!"},"content":{"rendered":"

\"3<\/p>\n

Nos encanta el 18! Las tradiciones, los juegos, la cueca, los d\u00edas relajados, pero sobre todo la comida t\u00edpica chilena… Y especialmente el acompa\u00f1amiento que est\u00e1 presente todo el a\u00f1o para los chilenos, el pebre. En este post les queremos mostrar 3 recetas para hacer pebre este fin de semana, algunos un poco ex\u00f3ticos!<\/p>\n

Pebre de Mote<\/h1>\n

\"3<\/h2>\n

\u2022 1 palta
\n\u2022 2 tomates o tomate cherry
\n\u2022 1\/2 piment\u00f3n rojo
\n\u2022 3 cebollines, picados finos
\n\u2022 2 tazas de mote, cocido
\n\u2022 1 paquete de cilantro, picado
\n\u2022 300 grs de machas<\/p>\n

Para ali\u00f1ar:
\nAceite de oliva
\nMerqu\u00e9n
\nJugo de lim\u00f3n
\nSal y pimienta<\/p>\n

Cocer el mote y preservar. Aparte, cocer las machas al vapor y reservar.
\nPicar la palta, tomates y piment\u00f3n a cuadritos.
\nAgregar los cebollines y el cilantro. Ali\u00f1ar con aceite de oliva, merqu\u00e9n y jugo de lim\u00f3n.
\nSalpimentar a gusto. A\u00f1adir el mote, las machas y mezclar. Servir de inmediato!<\/p>\n

Pebre de Mango<\/h1>\n
\n

\"\"<\/p>\n

\u2022 1 mango
\n\u2022 1 palta
\n\u2022 1 cebolla morada mediana
\n\u2022 Cilantro<\/p>\n

Para ali\u00f1ar:
\nAceite de oliva
\nJugo de lim\u00f3n
\nSal de mar<\/p>\n

Cortar el mango y la palta en cubos, y la cebolla en cubitos.
\nUnir todo y a\u00f1adir unas hojas de cilantro.
\nAli\u00f1ar con aceite de oliva, jugo de lim\u00f3n reci\u00e9n exprimido y sal de mar. Este pebre combina perfecto con chips de betarraga, papa y choclo.
\nEste es un pebre poco com\u00fan, pero bueno bueno!<\/p>\n<\/div>\n

Pebre Tradicional<\/h1>\n

\"3<\/p>\n

\u2022 1 taza de cilantro
\n\u2022 3 cebollines \u00f3 1\/2 cebolla
\n\u2022 1 o 2 aj\u00ed verde
\n\u2022 2\u00a0\u00a0tomates<\/p>\n

Para ali\u00f1ar:
\n20 grs de aceite
\n1 chorrito de jugo de lim\u00f3n
\n1 chorrito de vinagre
\nSal a gusto
\n1 chorrito de agua<\/p>\n

Pon todos los ingredientes la minipimer en el mismo orden de la lista y picar hasta que est\u00e9n en cuadritos.
\nY luego a\u00f1ade los ali\u00f1os. Deja que repose un ratito y tendr\u00e1s tu tradicional pebre!<\/p>\n

* Recomendado para todas las recetas de pebre: Acompa\u00f1ar con sopaipillas, pan amasado o chips de tortilla.<\/p>\n

Bonus: Picador de verduras Chopper Arugula, CHEFN<\/a><\/strong><\/p>\n

El picador de verduras Chopper es manual y no necesita electricidad, s\u00f3lo tiras del mango! Pica todo chiquitito y es muy r\u00e1pido. Es perfecto para hacer pebre! C\u00f3mpralo aqu\u00ed<\/a><\/strong>.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Que tengan un s\u00faper 18!<\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nos encanta el 18! Las tradiciones, los juegos, la cueca, los d\u00edas relajados, pero sobre todo la comida t\u00edpica chilena… Y especialmente el acompa\u00f1amiento que est\u00e1 presente todo el a\u00f1o para los chilenos, el pebre. En este post les queremos mostrar 3 recetas para hacer pebre este fin de semana, algunos un poco ex\u00f3ticos! Pebre…<\/p>\n","protected":false},"author":16412,"featured_media":38248,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1089],"tags":[1190],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38246"}],"collection":[{"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16412"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38246"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38246\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38248"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38246"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38246"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38246"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}