{"id":37538,"date":"2017-07-14T15:49:04","date_gmt":"2017-07-14T19:49:04","guid":{"rendered":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/?p=37538"},"modified":"2018-08-03T16:13:47","modified_gmt":"2018-08-03T20:13:47","slug":"como-preparar-cafe-con-estilo-en-una-cafetera-prensa-francesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/2017\/07\/14\/como-preparar-cafe-con-estilo-en-una-cafetera-prensa-francesa\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo preparar caf\u00e9 con estilo en una cafetera prensa francesa"},"content":{"rendered":"

Como dice la frase \u00abBut first, coffee\u00bb (Pero primero, caf\u00e9), nosotros no podemos empezar el d\u00eda sin un buen caf\u00e9 en la mano… es que es inevitable! Caminas por la calle y la gente lleva uno para ir al trabajo, el olor es sobresaliente por todas las cafeter\u00edas que te rodean y tu no te vas a quedar con las ganas de tomar uno, as\u00ed que cuando por fin lo lograste tienes el primer momento feliz del d\u00eda \ud83d\ude42<\/p>\n

En Depto51 somos adictos al caf\u00e9 y te motivamos para que prepares el tuyo, y no, no pienses que es de otro mundo, necesitas una buena cafetera, caf\u00e9 en grano, agua y leche. \u00bfQuieres saber c\u00f3mo preparar caf\u00e9 en unacafetera prensa francesa<\/strong>? Aqu\u00ed te explicamos.<\/p>\n

\"C\u00f3mo<\/p>\n

1. Usa siempre agua filtrada
\n<\/strong><\/h2>\n

En Santiago el agua es muy dura y contiene m\u00e1s qu\u00edmicos de los que te imaginas, esto a la larga no le hace bien a nuestro cuerpo, por eso te recomendamos comprar filtradores de agua que venden en los supermercados o grandes tiendas.<\/p>\n

\"C\u00f3mo<\/p>\n

2. No hiervas el agua<\/h2>\n

Obvio, calienta el agua pero que no alcance a hervir al 100%. Esto es porque el caf\u00e9 en grano se quema cuando interact\u00faa con agua hirviendo y pierde sus propiedades.<\/p>\n

\"C\u00f3mo<\/p>\n

3. Echa la medida perfecta de caf\u00e9<\/h2>\n

Para que no pierdas caf\u00e9 ni te quede desabrido te sugerimos 15 ml para un caf\u00e9 simple o chico, y 30 ml para uno doble. Si quieres hacerlo con exactitud usa una cuchara medidora, te recomendamos las cucharas<\/a><\/strong> de Barista & Co<\/a>.<\/strong><\/p>\n

\"C\u00f3mo<\/p>\n

4. Deja reposar unos minutos<\/h2>\n

Una de las t\u00e9cnicas de c\u00f3mo preparar caf\u00e9<\/strong> y que quede con mucho sabor y olor es que al minuto de echar el agua en el caf\u00e9 no bajes el filtro de inmediato de tu cafetera, sino que deja unos 2 minutos de infusi\u00f3n para obtener el m\u00e1ximo sabor! Nosotros recomendamos de las cafeteras prensa francesa<\/strong><\/a> de Barista & Co<\/a>.<\/p>\n

\"C\u00f3mo<\/p>\n

5. \u00a0La leche es indispensable, la que sea<\/h2>\n

Seg\u00fan los expertos en caf\u00e9, en una taza se vierte 1\/3 de expresso, 1\/3 de leche y 1\/3 de espuma de leche, esas son las proporciones correctas para preparar el mejor capuccino. \u00bfQuieres un espumador de leche<\/a><\/strong>? Encu\u00e9ntralo en Barista & Co<\/a><\/strong>.<\/p>\n

\"C\u00f3mo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Como dice la frase \u00abBut first, coffee\u00bb (Pero primero, caf\u00e9), nosotros no podemos empezar el d\u00eda sin un buen caf\u00e9 en la mano… es que es inevitable! Caminas por la calle y la gente lleva uno para ir al trabajo, el olor es sobresaliente por todas las cafeter\u00edas que te rodean y tu no te…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":37571,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1089],"tags":[668,1167],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37538"}],"collection":[{"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37538"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37538\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37571"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37538"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37538"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37538"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}