Ingredientes<\/strong><\/em> Instrucciones<\/strong><\/em><\/p>\n 1. Cuando vuelvas de buscar el sashimi, o cuando llegue, m\u00e9telo al refrigerador para que est\u00e9 fr\u00edo. Antes eso s\u00ed, saca la bolita de wasabi y en un pocillo mezcla la mitad con la mayonesa, o m\u00e1s si te gusta m\u00e1s fuerte. Revuelve con un tenedor para que la mezcla quede lo m\u00e1s pareja posible. Deja el pocillo a mano.<\/p>\n 2. Cuece los esp\u00e1rragos (sin los tallos) en una olla grande con agua hirviendo. Cuenta 3 a 4 minutos desde que el agua vuelve a hervir despu\u00e9s de echarlos, luego cu\u00e9lalos y rem\u00f3jalos en un bol con agua helada por 5 minutos. Vuelve a colarlos y s\u00e9calos sobre un pa\u00f1o limpio. 3. Calienta a fuego medio un wok o sart\u00e9n grande con unos chorros de aceite de s\u00e9samo. Echa los tallarines y salt\u00e9alos por 5 minutos. Agrega unos pellizcones de semillas de s\u00e9samo y unos chorritos de tu salsa picante regalona, apaga el fuego, y tapa con la tapa de una olla.<\/p>\n 4. Fr\u00ede el huevo en otro sart\u00e9n.<\/p>\n 5. Arma el plato: los esp\u00e1rragos con un poco de sal de mar, unas gotas de jugo de lim\u00f3n y el pocillo de mayo al lado; los tallarines salteados con el huevo encima, y el sashimi con unos chorritos de salsa de soya arriba. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Si el pedido de sushi para uno ya se te transform\u00f3 en una costumbre tediosa y dif\u00edcil de erradicar, toma una medida gradual: Anda (o llama) al japo de la esquina y pide solo unos cortes de sashimi de salm\u00f3n. El resto d\u00e9jaselo a tus manos, a la radio prendida y a una cerveza helada….<\/p>\n","protected":false},"author":12935,"featured_media":32753,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1089],"tags":[27,690,735,1104],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32752"}],"collection":[{"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12935"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32752"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32752\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32753"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32752"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32752"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32752"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Solteros\"](\"https:\/\/depto51.cl\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Solteros.jpg\")
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\nTexto, producci\u00f3n y fotos: Santi Sahli \u2022 Sansabor<\/a>\u00ae<\/p>\n
\n1 persona \u2022 30 minutos<\/em>
\n\u2022 6 a 10 cortes de sashimi de salm\u00f3n
\n\u2022 1 pu\u00f1ado de esp\u00e1rragos
\n\u2022 \u00bc paquete de tallarines de arroz (1 porci\u00f3n)
\n\u2022 aceite de s\u00e9samo
\n\u2022 salsa picante
\n\u2022 semillas de s\u00e9samo negro o blanco
\n\u2022 1 huevo
\n\u2022 salsa de soya
\n\u2022 \u00bd lim\u00f3n
\n\u2022 2 cucharadas de mayonesa<\/p>\n
\nPon los tallarines en un bol grande y c\u00fabrelos con agua hirviendo. D\u00e9jalos remojar por 7 minutos, revolvi\u00e9ndolos de vez en cuando. Luego cu\u00e9lalos, devu\u00e9lvelos al bol, echa unos chorritos de aceite de s\u00e9samo, y revuelve un poco para que no se peguen.<\/p>\n