Queda muy poco para Halloween y quizás algunos de ustedes ya están un poco grandes para ir a pedir dulces timbre por timbre, por eso les traigo una idea para que lo celebren comiendo estas ricas galletas que son muy fáciles de hacer y el set de repostería de Depto51 es perfecto para decorarlas con los más chicos para así no derramar nada y dejar un desastre en la cocina.

Vitrinea en la sección Repostería de Depto51 🙂

Receta galletas de mantequilla

Ingredientes
• 227 grs mantequilla sin sal
• 1 taza de azúcar granulada
• 1 cdta extracto de vainilla
• 1/2 cdta extracto de almendras
• 1 huevo
• 2 cdtas polvos de hornear
• 3 tazas de harina sin polvos

Preparación
1. Precalentar el horno a 180º C
2. En un bowl pomar la mantequilla con el azúcar, hasta que esté suave.
3. Incorporar el huevo y los extractos a la mezcla.
4. En otro bowl tamizar la harina, los polvos y de a poco incorporar a la mezcla de la mantequilla, si la masa se vuelve muy dura entonces amasarla con las manos hasta suavizarla (no es necesario enfriar la masa como en otras recetas)
5. Con un uslero estirar la masa y usar los cortantes de galletas de tu preferencia para hacer unas lindas galletas y hornear en una bandeja para horno con papel mantequilla o sillpat unos 6 – 8 minutos o hasta que estén doradas.
6. Dejarlas enfriar

Receta de Glaceado

Ingredientes
• 2 tazas de azúcar flor
• 2 cdas de merengue en polvo
• 1/4 taza de agua tibia

Preparación
En un bowl combinar el azúcar flor con el merengue en polvo y agregar el agua de a poco, mezclar bien, si quieres una consistencia más líquida agregar más agua de a poco, hasta que esté a tu gusto.
Y a decorar las galletas, una vez que les pones el glaseado es ideal esperar una noche para que se seque.

Estas galletas se pueden guardar por dos semanas en un envase sellado. Que lo disfruten!